Weinkeller
GIRARDELLI WEINE.
Die große Leidenschaft von Eugenio und Susanna für Wein wurde von ihrem Vater, dem guten alten „Gigio“, weitergegeben und es ist möglich, ausgezeichnete Weine beim Keller zu genieβen.
Mehr als je zuvor kann man umschreiben, was in der “Weinstraβe” zitiert wird: Weinreben mit Blick auf den See in einer voralpinen Umgebung mit mediterranen Farben und Gerüchen.
Die Girardelli Weinberge befinden sich in der Ortschaft Zerbetto am Fuße der alten Klippe, von der aus man die Einsiedelei der “Camaldolesi” -Mönche sehen kann. Die Felder blicken direkt auf den schönen See und genießen das typische milde Klima der Moränenhügel mit einer perfekten Symbiose zwischen Regen und Sonne.
Weinkeller
GIRARDELLI WEINKELLER
Unser Keller wurde Anfang der fünfziger Jahre gebaut und produziert jährlich 100.000 Hektoliter Wein.
Die Weinbereitung findet in Betonfässern statt – einige davon stammen aus der Kelleröffnung – und ermöglichen die Herstellung von Weinen, die weder mit Eiche noch mit anderen Zutaten vermischt werden. Auβerdem ermöglicht dieses Herstellungsverfahren die Verkostung von Weinen, die am Gaumen keine bestimmten Härtungsempfindungen hinterlassen (die für Stahl typisch sind).
Im Jahr 2005 wurde die bottaiaeine Fläche von 150 Quadratmetern, in der Wein für die Alterung aufgestellt wird, komplett umgebaut. Es ist auch möglich, eine Weinauswahl der ganzen Produktion zu probieren.
Weinberg
LOCALITÀ ZERBETTO
Die Girardelli Weinberge befinden sich in der Ortschaft Zerbetto am Fuße der alten Klippe, von der aus man die Einsiedelei der “Camaldolesi” Mönche sehen kann. Die Felder blicken direkt auf den schönen See und genießen das typische milde Klima der Moränenhügel mit einer perfekten Symbiose zwischen Regen und Sonne.
